Caccia al Tartufo & Pranzo a metà strada tra Parma e le Cinque Terre, Parma

Unisciti a noi per un'avventura gastronomica unica nelle colline tra Parma e le Cinque Terre. Questa esperienza indimenticabile inizia con una caccia al tartufo guidata da esperti tartufai locali e i loro cani addestrati. Camminando attraverso boschi incantevoli, imparerai a riconoscere gli habitat naturali del prezioso tartufo e le tecniche tradizionali di ricerca utilizzate da generazioni.

Durante la caccia, il tartufaio condividerà con te segreti e aneddoti su questo tesoro culinario, spiegando le differenze tra le varie tipologie di tartufi e le stagioni migliori per trovarli. Avrai l'opportunità di assistere al momento emozionante del ritrovamento, quando il cane segnala la presenza del tartufo nascosto sotto terra. Dopo circa due ore di esplorazione nella natura, ti attende un delizioso pranzo in un'autentica trattoria locale.

Il menu è stato creato appositamente per esaltare il sapore del tartufo, con piatti della tradizione emiliana reinterpretati con questo ingrediente pregiato. Potrai gustare tagliolini al tartufo fresco, uova con tartufo e altre specialità stagionali, accompagnati da vini locali selezionati. Questa esperienza rappresenta una perfetta pausa durante il viaggio tra Parma e le Cinque Terre, permettendoti di scoprire un aspetto meno conosciuto ma affascinante della gastronomia italiana.

La posizione strategica ti consente di continuare comodamente il tuo itinerario dopo pranzo. Il tour è disponibile tutto l'anno, con varietà di tartufi che cambiano secondo la stagione. L'esperienza è adatta a tutti, anche a famiglie con bambini, e richiede solo una moderata capacità di camminare su sentieri boschivi.

Ti consigliamo di indossare scarpe comode e abbigliamento adatto all'escursione.