Astigarraga, San Sebastián

Astigarraga ist ein verstecktes Juwel im Baskenland, das ich auf meiner letzten Reise nach Spanien entdecken durfte. Diese kleine Gemeinde, nur wenige Kilometer von San Sebastián entfernt, ist ein Paradies für Apfelweinliebhaber. Die Stadt ist berühmt für ihre zahlreichen Sidrerias, in denen ich einige der besten Getränke probiert habe, die ich je getrunken habe. Die Atmosphäre in diesen Lokalen ist unglaublich gemütlich, mit langen Holztischen und Apfelweinfässern, die an den Wänden aufgereiht sind. Ich lernte die lokale Tradition, den Apfelwein aus großer Höhe einzuschenken, um ihn zu belüften - ein wirklich einzigartiges Erlebnis! Neben dem Apfelwein bietet Astigarraga eine wunderschöne Landschaft mit Wanderwegen, die durch sanfte Hügel und Apfelplantagen führen. Besonders genossen habe ich den Besuch des Apfelweinmuseums Sagardoetxea, wo ich alles über die Geschichte und Herstellung dieses traditionellen Getränks erfuhr. Die lokale Gastronomie ist ebenso köstlich, mit typisch baskischen Gerichten, die perfekt zum Apfelwein passen. Ich werde nie den Geschmack der Tortilla de Bacalao vergessen, die ich in einem Restaurant im Zentrum probiert habe. Astigarraga ist ein Ort, den ich jedem empfehle, der eine authentische Erfahrung der baskischen Kultur abseits des Massentourismus erleben möchte.