Visite Guidée Cleto Chiarli avec Dégustation de Lambrusco, Modène

Savourer l'excellence de la tradition viticole émilienne dans le lieu où naissent les légendaires vins Lambrusco qui ont fait l'histoire de l'œnologie de cette région est possible au Domaine Cialdini. Cette expérience unique vous conduira à travers les vignobles historiques et les caves de production modernes de la renommée maison Cleto Chiarli, la plus ancienne cave productrice de Lambrusco en Émilie-Romagne, fondée en 1860. Pendant la visite guidée, vous découvrirez les secrets de la vinification du Lambrusco, un vin pétillant qui représente l'âme de la culture gastronomique de Modène.

Nos sommeliers experts vous expliqueront les différentes variétés de Lambrusco cultivées dans le domaine et les techniques innovantes qui allient tradition et modernité. Vous visiterez les vignobles entretenus avec passion, où les raisins Grasparossa, Sorbara et Salamino poussent luxuriants, et la cave où se produit la magie de la fermentation et de la mise en bouteille. Le parcours culmine avec une dégustation guidée de différentes étiquettes premium de Lambrusco Cleto Chiarli, accompagnées de produits locaux typiques comme le Parmigiano Reggiano, la charcuterie traditionnelle et le "gnocco fritto".

Vous aurez l'opportunité d'apprécier les subtiles différences entre les diverses expressions de ce vin versatile, du sec au demi-sec, découvrant des associations surprenantes qui mettent en valeur les caractéristiques uniques de chaque verre. Cette expérience est parfaite pour les amateurs de vin qui souhaitent approfondir leur connaissance de l'un des produits les plus représentatifs de la tradition œnologique italienne, dans un contexte d'authentique beauté rurale émilienne.