Tour Guidato Cleto Chiarli con Degustazione di Lambrusco, Modena

Assaporare l'eccellenza della tradizione vinicola emiliana nel luogo dove nascono i leggendari vini Lambrusco che hanno fatto la storia dell'enologia di questa regione è possibile presso la Tenuta Cialdini. Questa esperienza unica vi condurrà attraverso i vigneti storici e le moderne cantine di produzione della rinomata azienda Cleto Chiarli, la più antica cantina di produzione di Lambrusco in Emilia-Romagna, fondata nel 1860. Durante il tour guidato, scoprirete i segreti della vinificazione del Lambrusco, un vino frizzante che rappresenta l'anima della cultura gastronomica modenese.

I nostri esperti sommelier vi illustreranno le diverse varietà di Lambrusco coltivate nella tenuta e le tecniche innovative che combinano tradizione e modernità. Visiterete i vigneti curati con passione, dove le uve Grasparossa, Sorbara e Salamino crescono rigogliose, e la cantina dove avviene la magia della fermentazione e dell'imbottigliamento. Il percorso culmina con una degustazione guidata di diverse etichette premium di Lambrusco Cleto Chiarli, accompagnate da prodotti tipici locali come Parmigiano Reggiano, salumi tradizionali e gnocco fritto.

Avrete l'opportunità di apprezzare le sottili differenze tra le varie espressioni di questo vino versatile, dal secco al semisecco, scoprendo abbinamenti sorprendenti che esaltano le caratteristiche uniche di ogni calice. Questa esperienza è perfetta per gli appassionati di vino che desiderano approfondire la conoscenza di uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione enologica italiana, in un contesto di autentica bellezza rurale emiliana.